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  • [行业新闻] 食药科普|只增稠不增“愁”的食品增稠剂

    食药科普|只增稠不增“愁”的食品增稠剂单独说:食品增稠剂,听起来好像很专业,其实它们就在我们身边。熬粥时用小火多熬一会儿就能很黏稠,少加点碱面也有让粥黏稠的效果。因为大米含有淀粉,而淀粉本身就能增稠的功能。食堂或餐馆里的蛋花汤,只用几个鸡蛋
    发布时间:2018-11-22   点击次数:10

  • [技术知识] 增稠剂增稠机理

    纤维素类增稠剂的增稠机理是疏水主链与周围水分子通过氢键缔合,提高了聚合物本身的流体体积,减少了颗粒自由活动的空间,从而提高了体系黏度。也可以通过分子链的缠绕实现黏度的提高,表现为在静态和低剪切有高黏度,在高剪切下为低黏度。这是因为静态或低剪
    发布时间:2018-11-16   点击次数:8

  • [行业新闻] 增稠剂概述

    增稠剂概述:增稠剂是一种流变助剂,不仅可以使涂料增稠,防止施工中出现流挂现象,而且能赋予涂料优异的机械性能和贮存稳定性。对于黏度较低的水性涂料来说,是非常重要的一类助剂。有水性和油性之分。尤其是水相增稠剂应用更为普遍。增稠剂实质上是一种流变
    发布时间:2018-10-18   点击次数:13

  • [大乐透走势图] 什么是增稠剂

    什么是增稠剂增稠剂又称食品胶或糊精,是一类能改进食品物理特征、提高食品粘稠度或改善食品凝胶特性的食品添加剂。增稠剂分子结构中拥有许多亲水基团如羟基、羧基、氨基和羧酸根等,这些基团与水分子发生水化作用后,以分子状态高度分散于水中,形成了具有高
    发布时间:2020-08-22   点击次数:12

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